Wystawa "Jajo"
JAJO to projekt studentów kierunku wzornictwo w School of Form SWPS. Jest to kolekcja ceramicznych nośników jedzenia. Każdy koncentruje się na jednym z wielu sposobów, na który może być przygotowane jajko. Przedmioty są efektem analizy jajka z perspektywy znaczenia kulturowego, jak i obserwacji samej formy, jego faktur, kształtów i kolorów.
Celem jest symboliczne wyniesienie jajka na restauracyjny piedestał. Naczynia mają za zadanie skupić uwagę gościa na doświadczeniu jedzenia w niecodzienny sposób, podkreślając wartość prostego, a równocześnie najbardziej wszechstronnego składnika w kuchni.
Szef kuchni Concordia Taste Tomasz Olewski przygotował na oczach studentów potrawy z użyciem jajka w jedenastu różnych odsłonach. Zadaniem dla młodych projektantów było nauczenie się wykonywania przypisanego dania według receptury kucharza. Wynikiem przeprowadzonych obserwacji było samodzielne stworzenie gipsowych form, z których studenci odlali porcelanowe naczynia własnego projektu.
Kurator: Arkadiusz Szwed
Prowadzący: Arkadiusz Szwed, Mateusz Halawa
Prowadzący: Arkadiusz Szwed, Mateusz Halawa
Wystawa zaprezentowana w ramach projektu ON The Table realizowanego przez Łódź Design Festival.
